受不了的熱 - 豆漿香蕉雪糕

這幾個星期, 天氣真是十分的熱...一向不是太喜歡甜食的我也忍不住要吃一口"冰凍, 可口, 低糖, 不膩, 無色素, 無防腐劑, 全天然..."自製的豆漿香蕉雪糕! 製作非常的簡單, 現在就馬上一起做吧!

材料:
香蕉 3只
豆漿 100ml (我用了"金光"的低糖豆漿, 味道不錯!)
幼砂糖 3t
鮮忌廉 100g

製作:
1. 將香蕉用攪拌機打爛, 備用
2. 將鮮忌廉打起, 約3分鐘
3. 將幼砂糖加入豆漿內, 用攪拌器拌勻, 然後加入1和2, 再拌勻
4. 全部拌勻後, 倒入器皿中
5. 放入冰箱冷凍至半凝固狀態, 然後用攪拌器將雪糕拌勻
6. 重覆(5) 3 次, 最後放回冰箱,冷凍至雪糕狀
7. 完成

在享用前, 我在雪糕上灑上咖啡味的cookie (謝謝Corina送的"熊熊"cookie~), 唔...........馬上又想吃喇!